Rosemary / Romarin

Beautiful, aromatic and easy to grow, it's a favorite for fresh cooking and teas. The prized plants thrive in full sun and need good drainage, so plant them on a slope or in a raised bed. Harvest the stems from your plants anytime during the growing season; they are at their most fragrant when they are young and still tight. Dry indoors by hanging upside down in an airy place free from direct sunlight, where they will keep their aroma for many months.

Rosemary herb thrives in hot, dry conditions and reaches a height of 2 to 3 feet. If you choose to grow your rosemary in containers, provide monthly feedings of liquid fertilizer. Keep watered in hot weather. Mulch around all rosemary plants as cold weather approaches. In some areas this is a perennial herb, hardy to Zone 8 but can survive lower zones if protected or in a micro climate. If you love gardening give this one a try! From seed this plant needs a bit more care, start very in January if your can in colder areas, plants can be overwintered if kept in containers and have a shrub like tendency when plants get larger. 40+ seeds per packet.

Belle, aromatique et facile à cultiver, c'est une favorite pour la cuisine fraîche et les thés. Ces plantes très prisées poussent en plein soleil et ont besoin d'un bon drainage, alors plantez-les sur une pente ou dans un lit surélevé. Récoltez les tiges de vos plantes à tout moment de la saison de croissance ; elles sont les plus parfumées lorsqu'elles sont jeunes et encore serrées. Faites-les sécher à l'intérieur en les suspendant à l'envers dans un endroit aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil, où elles conserveront leur arôme pendant de nombreux mois.

Le Romarin s'épanouit dans des conditions chaudes et sèches et atteint une hauteur de 2 à 3 pieds. Si vous choisissez de cultiver votre romarin dans des récipients, fournissez des apports mensuels d'engrais liquide. Gardez-le arrosé par temps chaud. Mettez du paillis autour de tous les plants de romarin à l'approche du temps froid. Dans certaines régions, il s'agit d'une herbe vivace, rustique jusqu'à la zone 8, mais qui peut survivre dans des zones plus basses si elle est protégée ou dans un microclimat. Si vous aimez jardiner, faites-en l'essai ! A partir de graines, cette plante a besoin d'un peu plus de soins, commencez très en janvier si vous le pouvez dans les zones plus froides, les plantes peuvent être hivernées si elles sont conservées dans des conteneurs et ont une tendance à devenir des arbustes quand elles sont plus grandes. Plus de 40 graines par  paquet.